Comparison of Color Measurement Scale and Automatic Color Device Parameters Used to Determine Meat Color of Turkish Salmon


Çağlak E., Öğretmen Ö. Y., Karslı B.

2th International Aegean Scientific Research Symposium, Gaziantep, Türkiye, 12 Mart 2022, ss.41-42

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.41-42
  • Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Adresli: Evet