Doç.Dr. ÖZLEM SARAL

Yayın Ağı

SCI, SSCI ve AHCI İndekslerine Giren Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Modern and traditional cooking methods affect the antioxidant activity and phenolic compounds content of Trachystemon Orientalis (L.) G. Don.

Demirel Ozbek Y., Saral Ö., Turker P. F.

PloS one , cilt.19, sa.2, 2024 (SCI-Expanded)

The effect of different cooking methods on the antioxidant activity of wild Swiss chard (Beta vulgaris L. var. cicla)

Demirel Özbek Y., Saral Ö.

CZECH JOURNAL OF FOOD SCIENCES , cilt.41, sa.5, ss.375-381, 2023 (SCI-Expanded)

The effect of the calcium channel blocker nimodipine on hippocampal BDNF/Ach levels in rats with experimental cognitive impairment

Topçu A., Saral S., Ozturk A., Saral Ö., Kaya A. K.

NEUROLOGICAL RESEARCH , cilt.45, sa.6, ss.544-553, 2023 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

An Investigation into Chestnut Honeys from Artvin Province in Turkiye: Their Physicochemical Properties, Phenolic Profiles and Antioxidant Activities

Saral Ö.

CHEMISTRY & BIODIVERSITY , cilt.20, 2023 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

Chemical Composition, Antimicrobial, and Antioxidant Activities of Medicinal Plants Nutsedge and Fenugreek

Ceylan Ş., Camadan Y., Saral Ö., Özşen Batur Ö.

BIORESOURCES , cilt.17, sa.3, ss.4580-4594, 2022 (SCI-Expanded)

Bee pollen increases hippocampal brain-derived neurotrophic factor and suppresses neuroinflammation in adult rats with chronic immobilization stress.

Saral Ö., Sahin H., Saral S., Alkanat M., Akyıldız K., Topçu A., et al.

Neuroscience letters , cilt.766, ss.136342, 2022 (SCI-Expanded)

CHEMICAL COMPOSITION OF ESSENTIAL OIL BY SPME AND EVALUATION OF ANTIMICROBIAL, ANTIOXIDANT ACTIVITIES OF Quercus inectoria GALL

Ceylan S., Yardimci S. S., Camadan Y., SARAL Ö., ÖZŞEN BATUR Ö.

ACTA SCIENTIARUM POLONORUM-HORTORUM CULTUS , cilt.20, sa.6, ss.93-103, 2021 (SCI-Expanded)

Antibacterial and antioxidant activities of traditional medicinal plants from the Erzurum region of Turkey

Ceylan S., Cetin S., Camadan Y., Saral O., Ozsen O., Tutus A.

IRISH JOURNAL OF MEDICAL SCIENCE , cilt.188, sa.4, ss.1303-1309, 2019 (SCI-Expanded)

The effect of white tea on serum TNF-alpha/NF-kappa B and immunohistochemical parameters in cisplatin-related renal dysfunction in female rats

Saral S., Dokumacioglu E., Mercantepe T., Atak M., Cınar S., Saral O., et al.

BIOMEDICINE & PHARMACOTHERAPY , cilt.112, 2019 (SCI-Expanded)

Evaluation of antioxidant activity of bee products of different bee races in Turkey

Saral O., kılıçarslan M., Sahin H., YILDIZ O., DINCER B.

TURKISH JOURNAL OF VETERINARY & ANIMAL SCIENCES , cilt.43, sa.4, ss.441-447, 2019 (SCI-Expanded)

Protective role of Diospyros lotus on cisplatin-induced changes in sperm characteristics, testicular damage and oxidative stress in rats

SARAL S., OZCELIK E., ÇETİN A., Saral O., Basak N., Aydin M., et al.

Andrologia , cilt.48, sa.3, ss.308-317, 2016 (SCI-Expanded)

Apitherapy products enhance the recovery of CCL4-induced hepatic damages in rats

Saral O., Yıldız O., Aliyazıcıoğlu R., Yuluğ E., Canpolat S., Ozturk F., et al.

TURKISH JOURNAL OF MEDICAL SCIENCES , cilt.46, sa.1, ss.194-202, 2016 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

Hepatoprotective Potential of Chestnut Bee Pollen on Carbon Tetrachloride-Induced Hepatic Damages in Rats

YILDIZ O., Can Z., Saral O., YULUĞ E., OZTURK F., ALİYAZICIOĞLU R., et al.

EVIDENCE-BASED COMPLEMENTARY AND ALTERNATIVE MEDICINE , 2013 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

AN INVESTIGATION OF FREQUENTLY CONSUMED EDIBLE OILS IN TURKEY IN TERMS OF OMEGA FATTY ACIDS

KOLAYLI S., Tarhan O., Kara M., ALİYAZICIOĞLU R., KÜÇÜK M.

CHEMISTRY OF NATURAL COMPOUNDS , cilt.47, sa.3, ss.347-351, 2011 (SCI-Expanded) Sürdürülebilir Kalkınma

Diğer Dergilerde Yayınlanan Makaleler

Determination of volatile oil compounds and antioxidant activities of some Cirsiumtaxa grown in Türkiye

Saral Ö., Karaköse M.

N U S A N T A R A B I O S C I E N C E , cilt.16, sa.1, ss.62-67, 2024 (ESCI) Sürdürülebilir Kalkınma

Analysis of Essential Oil Composition of Endemic Marrubium parviflorum subsp. oligodon Grown in Turkey by Using SPME with GC/MS

Saral Ö., Karaköse M.

Journal of Apitherapy and Nature , cilt.6, sa.1, ss.1-10, 2023 (Hakemli Dergi)

Potential Renal Acid Load, Salivary Buffer Capacity and Healthy Eating Index as Predictors of Children’s Dental Caries: A Cross-Sectional Study

Kibaroğlu E., Kurt A., Demirel Özbek Y., Saral Ö., Hatipoğlu Ö.

CUREUS , cilt.15, sa.5, 2023 (ESCI) Sürdürülebilir Kalkınma

Protective Role of Diospyros lotus L. in Cisplatin-Induced Cardiotoxicity: Cardiac Damage and Oxidative Stress in Rats

BAŞAK TÜRKMEN N., Ozek D. A., TAŞLIDERE A., ÇİFTÇİ O., SARAL Ö., Gul C. C.

TURKISH JOURNAL OF PHARMACEUTICAL SCIENCES , cilt.19, sa.2, ss.132-137, 2022 (ESCI)

Geraniolun Sıçanlarda Anksiyete/Depresyon Benzeri Davranış ve Hipokampal Kolinerjik Sistem Üzerine Etkileri

SARAL S., KAYA A. K., ŞAHİN Z., SARAL Ö., ÖZTÜRK A.

Fırat Üniversitesi Sağlık Bilimleri Tıp Dergisi , cilt.35, sa.3, ss.178-182, 2021 (Hakemli Dergi)

The effect of bee pollen on reproductive and biochemical parameters in methotrexate-induced testicular damage in adult rats

SARAL Ö., Dokumacioglu E., SARAL S., SÜMER A., Bulmus O., Kaya S. O., et al.

Journal of Basic and Clinical Physiology and Pharmacology , cilt.32, sa.5, ss.1001-1006, 2021 (Scopus)

RİZE İLİ ÜNİVERSİTE ÖĞRENCİLERİNİN ARI ÜRÜNLERİNİ TANIMADURUMU VE KULLANIM ALIŞKANLIKLARININ BELİRLENMESİ

Saral Ö., Yılmaz Yavuz A.

ULUDAG BEE JOURNAL , cilt.20, sa.2, ss.172-180, 2020 (Scopus) Sürdürülebilir Kalkınma

Antioxidant Effect of Bilberry on Oxidative Stress Caused by Acute Exercise in Rats

DOĞANAY S., YILDIRIM S., ŞAHİN A., LALOĞLU E., SARAL Ö., YILDIRIM A.

Journal of Medicine, Physiology and Biophysics , cilt.65, ss.32-39, 2020 (Hakemli Dergi)

A Study on the Antioxidant Activity of Methanolic Extracts from Leaf, Stem and Flower Parts of Astragalus ovatus DC.

DEĞİRMENCİ A., UZUN A., SARAL Ö.

Journal of Apitherapy and Nature , 2020 (Hakemli Dergi)

Comparison of antioxidant and antimicrobial activities of plant extracts Centaury (Hypericum montbretii and Hypericum bupleuroides) and Blackthorn (Paliurus spina-christi Mill) in Artvin, Giresun region of Turkey

Ceylan Ş., Harşıt B., Saral Ö., Özcan M., Demir İ.

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi , cilt.21, sa.1, ss.13-20, 2020 (Hakemli Dergi)

Şırnak Bölgesi’xxndeki Halk Arasında Tıbbi Amaçlı Kullanılan Bazı Bitkilerin Antioksidan Ve Biyolojik Aktivitelerinin Belirlenmesi

Ceylan Ş., Yarar R., Camadan Y., Saral Ö., Özşen Batur Ö.

Erzincan Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Dergisi , cilt.12, ss.628-638, 2019 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Investigation of antioxidant and antimicrobial activities of medicinal plants grown in the eastern black sea region of Turkey

ceylan ş., harşıt b., SARAL Ö., özcan m., sönmez e.

Medical Science and Discovery , cilt.5, sa.7, ss.245-252, 2018 (Hakemli Dergi)

Determination of Antioxidant Activities of the Chestnut and Flower Honeys Collected from Eastern Black Sea Region in Turkey

SARAL Ö.

Journal of Apitherapy and Nature , cilt.1, sa.1, ss.28-32, 2018 (Hakemli Dergi)

THE RELATIONSHIP BETWEEN ANTIOXIDANT ACTIVITIES AND PHENOLIC COMPOUNDS IN SUBCRITICAL WATER EXTRACTS FROM ORANGE PEEL

özkaynak kanmaz e., SARAL Ö.

Gıda , cilt.42, sa.5, ss.485-493, 2017 (Hakemli Dergi)

Yaban mersininin (Vaccinium myrtillus L.) farklı çözücü ekstraktlarındaki antioksidan ve antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi

Ceylan Ş., Saral Ö., Özcan M., Harşıt B.

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi , cilt.18, sa.1, ss.21-27, 2017 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

THE EFFECT OF EXTRACTION PARAMETERS ON ANTIOXIDANT ACTIVITY OF SUBCRITICAL WATER EXTRACTS OBTAINED FROM MANDARIN PEEL

özkaynak kanmaz e., SARAL Ö.

Gıda , cilt.42, sa.4, ss.405-412, 2017 (Hakemli Dergi)

Determining total phenolic content and antioxidant activity in fruits and flowers of naturally grown Arbutus andrachne L. in Artvin

Saral Ö., Erşen Bak F., Ölmez Z.

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi , cilt.18, sa.1, ss.51-54, 2017 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Vinca major subsp. hirsuta’nın Antioksidan Aktivitesinin ve RP-HPLC-UV İle Fenolik Bileşenlerinin Belirlenmesi

Saral Ö., Şahin H., Karaköse M.

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi , cilt.16, ss.124-131, 2015 (Hakemli Dergi)

Vinca major subsp hirsuta nın antioksidan aktivitesinin ve RPHPLC UV ile fenolik bileşenlerinin belirlenmesi

SARAL Ö., ŞAHİN H., KARAKÖSE M.

Artvin Çoruh Üniversitesi Orman Fakültesi Dergisi , cilt.16, sa.2, ss.124-131, 2015 (Hakemli Dergi)

Comparison of Antioxidant Properties of Wild Blueberries (Vaccinium arctostaphylos L. and Vaccinium myrtillus L.) with Cultivated Blueberry Varieties (Vaccinium corymbosum L.) in Artvin Region of Turkey

SARAL Ö., ölmez z., şahin h.

Turkish Journal of Agriculture - Food Science and Technology , cilt.3, ss.40-44, 2015 (Hakemli Dergi) Sürdürülebilir Kalkınma

Arı Ürünlerinin Karaciğer Hasarını Önlemedeki Rolü Nedir?

SARAL Ö., kolaylı s.

Uludag Bee Journal , cilt.12, sa.4, ss.147-152, 2012 (Scopus)

Phenolic Composition and Antioxidant Capacities of Helichrysum plicatum

Kolaylı S., Şahin H., Ulusoy E., Tarhan Ö.

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry , cilt.38, sa.4, ss.269-276, 2010 (Hakemli Dergi)

Maillard reactions and importance of reaction products in foods

yıldız o., şahin h., kara m., aliyazıcıoğlu r., TARHAN Ö., kolaylı s.

AKADEMİK GIDA , cilt.8, sa.6, ss.44-51, 2010 (Hakemli Dergi)

Hakemli Kongre / Sempozyum Bildiri Kitaplarında Yer Alan Yayınlar

Sıçanlarda Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG) Zengin Beyaz Çay Tüketiminin Cisplatin- İndüklü Böbrek Hasarı Üzerine Etkisi

SARAL S., DOKUMACIOĞLU E., MERCANTEPE T., ATAK M., ÇINAR S., SARAL Ö., et al.

3. Uluslararası Saglık Bilimleri Kongresi, Ankara, Türkiye, 29 Kasım - 01 Aralık 2018

comparison of antioxidant and antimicrobial activities of plant exracts centraury (hypericum montbreti and hypericum bupleuroide) and blacthorn (paliurus spina-christi mill) in artvin, giresun region of turkey

CEYLAN Ş., harşıt b., SARAL Ö., özcan m., DEMİR İ.

3rd international turkic world conference on chemical sciences and technologies, 10 - 13 Eylül 2017

Kitap & Kitap Bölümleri

antioksidan enzimler ve tayin yöntemleri

SARAL Ö.

antioksidanlar ve tayin yöntemleri, sevgi kolaylı, hüseyin şahin, Editör, Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, ss.69-86, 2018

Metrikler

Yayın

Atıf (WoS)

111

H-İndeks (WoS)

Atıf (Scopus)

142

H-İndeks (Scopus)

Proje

Açık Erişim

BM Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Yayınlar & Eserler